プチマルシェの販売物
当店のメニューにも取り入れている、浜松のおいしい食材を販売しています。
静岡県浜松市は、あまり知られていませんが多種多様な農作物を生産する農業の街です。全国上位レベルの日照量を誇る為、太陽の恵みを受けて野菜や果物が豊かに実ります。
当店ではそうした浜松の美味しい野菜や果物を選び抜いて提供しています。一般のスーパーでは流通しない野菜や果物もございますので、ご来店の際に気になる物が有りましたらお気軽にお尋ねください。
当店では何よりも安心安全にこだわります。浜松で作られた物を始めとして、当店と提携して頂いたナチュラルフードを販売しています。
浜松の酪農家が作る幻のフレッシュチーズ
（※現在は予約販売のみとなっております。）
チーズを愛する浜松の酪農家様が作られました。搾りたての牛乳に塩と乳酸菌のみを加えた、混じり気の無いフレッシュチーズです。一つ一つを丁寧に手造りされている為、極少数しか入手できません。
モッツァレラ・オールドチーズ・ストリングチーズの３種類がございます。特にチーズのカードをそのまま固めたような「オールドチーズ」は独自の物で、ムースのようにムッチリとした舌触りと濃厚な味わいが魅力です。
フレッシュチーズは菌の力で時間と共に熟成します。出来立ての若いチーズほどミルク感が濃くて癖が無く、熟成が進んで成長したチーズほど酸味が増して味に深みが出ます。自分の好みに合った食べ頃を見つける事で、様々なチーズの旨味を楽しむ事ができるでしょう。
浜松育ちの無農薬ホーリーバジル
浜松の生産者様が完全無農薬で栽培した、純国産ホーリーバジルです。生産者様が惜しみない愛情と手間暇を掛けて育てられた体に優しいハーブです。
ハーブティーにしてお召し上がり頂けます。ホーリーバジルの甘く爽やかな香りを是非ともご堪能ください。
こちらの農園の畑では農薬を使わず、雑草を手作業で取り除いて管理しています。手間が掛かるので大量生産ができない希少品となっていますが、心身の健康にこだわるお客様から大変ご好評を頂いています。
ホーリーバジルの魅力を語る上では、万能薬とも例えられる優れた効能の話は避けて通れない事と思います。以下のページでも説明していますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。
100％オーガニックのグラノーラ
こちらのグラノーラは、ナチュラルフードのスペシャリストがプロデュースされた100％オーガニックのグラノーラです。各地から厳選された、自然栽培の安全な素材のみを使用して作られました。
こちらのグラノーラは、鹿児島県にある喜界島で自然農法栽培された在来素材にこだわって作られています。農薬や化学肥料を一切使っていないので安心して食べられる事が出来ます。
大豆アレルギーでも食べられるきなこ風味のグラノーラや、カカオを使わないチョコレート風味のグラノーラなど、量販店では手に入らない逸品がございます。
この他にも高級食材デーツのドライフルーツや喜界島の天然塩など、ラインナップがございます。